VERONICA WORKS Product 003

シチリア産のピスタチオ、アメリカ産のピスタチオ、国産のレモンを使用。

ピュアピスタチオペーストの濃厚な風味、レモンの爽やかな香り、バニラビーンズの甘い香り、粒のまま混ぜ込む２種類のピスタチオの食感と素材本来の強い風味。それぞれの素材を生地に溶かし込み、また一つに合わせるように仕上げます。爽やかになり過ぎないようホワイトチョコレートのコクもプラスしました。

生のピスタチオから天然のピスタチオオイルが抽出されるまで長時間加工。着色料や香料は一切使用しないためほんのりグリーンな仕上がりとなっておりますが、生地にはたっぷりとピスタチオを混ぜ込んでおります。余分な酸味を加えないためにレモンの果汁は使用せず皮の部分のみを製造直前に加工、削りたてのレモンピールの香りを生地に移します。

一口目にはレモンピールの爽やかな香り。
遅れてやってくるピスタチオペーストの濃厚さ。
アクセントに生ピスタチオの食感と風味。

ピスタチオがお好きな方のためにお作りしたチーズケーキ。
半解凍の状態がおすすめのお召し上がり方です。

※お一人様１本までのご購入とさせて頂いております
※パルミ＆バニラのパッケージに巻紙をして提供させて頂いております