VERONICA WORKS Product 011

表面にオレンジ色のランドマークがついて皮ギリギリまで熟した国産カボチャのみを使用。

桜餅のような香りのトンカ豆とバニラビーンズで香り付けした生クリームに、バター・ホワイトチョコレート・コンテを溶かし込みローストしたカボチャと合わせてペーストに加工。

カボチャは種付きのまま長時間ローストしてカボチャのフルーティーさを残しつつ素材の甘味を引き出します。ハンガリー産の蜂蜜と三温糖で甘さを補い、国産のクリームチーズと合わせてしっとりとした生地に仕上げました。

表面にはピーカンナッツ、ブラッドオレンジジュースと蜂蜜に漬け込んだクコの実、マカダミアナッツ、デーツ、カボチャの種をトッピング。食感が強くなりすぎないように具材の水分調整を行いながら低温で焼き上げます。

コンテと蜂蜜のコク、トンカ豆とバニラの香りの生地。
一口ごとに変化を楽しめるように並べたナッツとドライフルーツ。

厳選したカボチャをシンプルに生かしつつ華やかに彩った期間限定チーズケーキ。
完全解凍がおすすめのお召し上がり方です。

※お一人様2本までのご購入とさせて頂いております
※パルミ＆バニラのパッケージに巻紙をして提供させて頂いております